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內容簡介: 本博客來網路書局書是一本關於孕前、孕中、產後營養保健、健康喂養的圖書。全書介紹了孕前12周，孕期40周，產後8周不同階段孕婦、寶寶的營養需求、飲食指南、全博客來營養食譜推薦等內容。幫助備孕媽媽、准爸媽輕松度過孕產期，孕育聰明健康的寶寶。
李寧:北京協和醫院營養專家、中國協和醫科大學老師、全國婦聯「心系好兒童」項目專家組成員，對孕產婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。
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- 作者： 李寧
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版日期：2013/09/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
食物切小塊、放大桌 助減食量
想要節食，吃少一點，不妨將食物切小塊一點，並將食物放在大一點的餐桌，或許會有幫助。美國一項研究發現，餐桌大小、食物尺寸大小相互搭配，會影響一個人的進食量，若食物看起來比較小，又放在大一點的餐桌，進食量就會減少。
美國加州州立理工大學波蒙拿分校、新墨西哥州立大學與羅耀拉瑪麗蒙特大學研究團隊近日在《消費者研究協會期刊》（Journal of the Association for Consumer Research）發表上述研究成果。
研究當中，研究人員將四個大披薩分成兩組，一組切成八塊，另一組則切成十六塊，單片披薩變得比較小。接著研究人員將兩個披薩放在小餐桌，小餐桌只比一個披薩稍微大一點，另兩塊披薩則放在較大餐桌。研究人員請兩百一十九名大學生到四個餐桌取用披薩，他們想吃多少就拿多少。
研究發現，當大學生看到小塊披薩在大餐桌，取披薩的數量與正常尺寸披薩一樣，這代表這些大學生吃披薩時，份量少了許多。當披薩在小桌子，小塊披薩看起來只有一般披薩的一半，因此大學生就多拿一倍的披薩，但當小塊披薩放在大餐桌，所有人就將注意力放在餐桌大小，而沒有注意披薩變得比較小。
研究結論在於，在大餐桌上若將披薩分成較小塊，民眾攝取熱量便大為減少。研究首席作者布蘭南‧達維斯表示，將食物分成小份量，並放於大餐桌，可幫助吃少一點。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食物切小塊-放大桌-助減食量-160000035.html
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